Как разжечь мангал для шашлыка?

Разжечь мангал для шашлыка – нетрудное и ответственное дело. Главное – не только получить огонь достаточной силы, способный превратить дрова в тлеющие угли за 20-30 минут, но и не спалить всё вокруг, включая и себя.

Чтобы разжечь мангал для шашлыка, кроме дров, углей и самого мангала понадобятся щепки, бумага и спички. Последние можно заменить зажигалкой. В качестве запала легко подойдут старые газеты или журналы. В крайнем случае – отмотайте от рулона туалетной бумаги метр-два, либо используйте картонные коробки, ящики из-под любого товара, порвав их на небольшие куски.

Как разжечь мангал без жидкости для розжига?

Чтобы разжечь мангал без жидкости для розжига (дизель, бензин, спирт, ацетон, растворитель и т.д. – всего, что быстро воспламеняется), скрутите газету в трубку и подложите под щепки. Это будет ваш стартовый костёр. Как только бумага вспыхнет, следом разгорятся и щепки. Начните подкладывать угли и/или дрова средней величины (до нескольких сантиметров). Далее, когда загорятся и они, покидайте в мангал крупные чурки и угли. Обычно дрова превращаются в угли через 20-30 минут. Чтобы ускорить процесс, направьте поток свежего воздуха. Костёр в мангале также отлично горит в сильный ветер. После превращения основной кучи дров в ровный и толстый слой тлеющих углей, поверх закладывают шампуры с сырым шашлыком. Процесс обжаривания мяса начат.

Некоторые используют узкую и мощную, направленную струю газа из баллона – чтобы «подстегнуть» пламя. Если нет металлической насадки и длинного шланга – не пользуйтесь этим методом: бывали случаи, когда из-за перегрева от ставшего большим пламени взрывался сам баллон. Организатор этого эксперимента получал массовые ожоги кожи по всему телу, и его дальнейшая жизнь оказывалась под угрозой.

Следующая запись
Мангал-гриль

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес e-mail.
Вы должны согласиться с условиями для продолжения

Меню